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2010年10月30日

『減速して生きる ダウンシフターズ』

カフェの新しい本の紹介です。

『減速して生きる ダウンシフターズ』高坂 勝 著

ダウンシフターは著者の高坂さんの造語かと思って読み始めましたが、『浪費するアメリカ人』という本に登場していたそうです。
ダウンシフター=減速生活者

高坂さんさんは、ダウンシフトし、さらに、最近では米と大豆の自給も始められ、ますます理想的な生活をされているようです。

本の中にはいろんなエピソードが書かれているのですが、印象的だったのが、
伝統的発酵食品を食べ続けている親子が、他の人が全員発症したノロウィルスに発症しなかったお話。

体は食べたもので出来ている、を代表するような話だな、と思いました。




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Posted by Cafe びすたーれぃ at 22:16│Comments(0)カフェの本
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